Không cầu kỳ như Nhật Bản, tinh tế như Hàn Quốc, cũng chẳng đa sắc màu như Trung Hoa… Ẩm thực Malaysia vẫn cuốn hút khách du lịch Malaysia bởi nét rất riêng với kỹ thuật chế biến độc đáo cùng hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.
Hãy cùng Lữ Hành Liên Đại Dương khám phá ẩm thực Malaysia qua những món ăn ngon không tưởng tại quốc gia xinh đẹp này nhé. Biết đâu sau bài viết này bạn sẽ mong muốn có một chuyến du lịch Malaysia ngay thì sao!
1 .Batu Maung Stay
Tuy có tên gọi khá dài nhưng Batu Maung Stay thực chất chỉ là món thịt xiêng que nướng, một món ăn đường phố phổ biến ở Maylaysia. Bạn có thể nhìn thấy những xe bán thịt xiên nướng ở hầu hết khắp các con phố. Chỉ cần nge thấy mùi thịt nướng thơm phức thì khó lòng kìm nén được cơn thèm.
2. Nasi Lemak
Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn truyền thống trong nền ẩm thực Malaysia thì Nasi Lemak là lựa chọn hoàn hảo nhất. Món ăn này được chế theo nhiều cách thức khác nhau, nhưng thành phần nguyên liệu cơ bản vẫn là gạo nấu với sữa dừa và phủ bên trên tương ớt sambal cay nồng.
3. Chee Cheong Fun
Nhìn từ bên ngoài thì Chee Cheong Fun trông giống một món chè, nhưng thực ra nó là món ăn mặn được làm từ bột trắng, ăn kèm với nước sốt màu đen, một ít mè và tương ớt.
4. Ikan Bakar
Trong ẩm thực Malaysia thì món cá nướng Ikan Bakar là món ăn thu hút thực khách du lịch nhất với cách thức ướp cá vô cùng độc đáo và một hương vị đặc trưng riêng biệt không lẫn vào đâu được.
Người dân sử dụng cá tươi, tẩm vào đó rất nhiều tương ớt cùng một số gia vị khác. Trước khi nướng, họ sẽ lót một lớp lá chuối phía dưới cá và nướng trên than củi. Khi cá chín sẽ tỏa ra hương thơm ngào ngạt, ngon nhất là nên dùng với cơm trắng.
5. Otak Otak
Một món bánh hấp dẫn mà bạn nên thử khi du lịch Malaysia. Đây là món bánh cá bọc trong lá chuối, nhưng đặc biệt ở chỗ là không cần bóc lớp lá bên ngoài mà vẫn có thể thưởng thức ngay lập tức.
6. Roti Canai
Ở Malaysia, món Roti Canai có thể hiểu là một dạng bánh mì hình vuông dát mỏng chiên giòn, dùng chung với sốt cà ri ngâm.
7. Mì Trung Hoa
Mì Trung Hoa thực chất chính là món mì xào Phúc Kiến của Trung Hoa, và là món ăn khá được ưa chuộng tại Malaysia. Tuy có xuất xứ từ Phúc Kiến – Trung Quốc, nhưng món mì ở đây lại mang hương vị Malaysia rất riêng.
8. Ice Kacang
Một món kem hoàn hảo được kết hợp tuyệt vời từ những hạt ngô thơm ngọt cùng những hạt đậu đỏ béo ngậy, cùng nhiều nguyên liệu khác tạo nên hương vị cực kỳ ngon miệng, mát lạnh, dễ dàng chinh phục thực khách ngay lần đầu ăn thử.
9. Nasi Campur
Ẩm thực Malaysia thường sử dụng lá chuối trong các món ăn, và món cơm truyền thống Nasi Campur cũng không ngoại lệ. Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy món ăn này ở hầu hết các nhà hàng tại Malaysia.
10. Apom Balik
Apom Balik là món bánh nướng rất hấp dẫn. Nó được chế biến từ bột ngô, gạo nếp và trứng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn tan quyện cùng hương thơm béo ngậy của bánh.
11. Koay Chiap
Một món ăn truyền thống Malaysia đậm đà mà thực khách du lịch không nên bỏ lỡ. Koay Chiap có thành phần nguyên liệu chính là tiết vịt nấu chín cùng lưỡi, tai, gan và ruột của vịt và heo. Để ngon hơn, bạn nên dùng món ăn này cùng một quả trứng luộc, đảm bảo nó sẽ mang lại cho bạn hương vị bất ngờ.
12. Bak Kut Teh
Du lịch Malaysia, bạn hãy thử trải nghiệm một bữa sáng yên bình của người dân nơi đây xem thế nào nhé! Bak Kut Teh là món ăn không thể thiếu trong bữa sáng của người dân Malaysia, và sẽ ngon hơn nữa nếu bạn thưởng thức nó cùng với một ít tỏi và ớt.
13. Koay Teow
Thoạt nhìn qua bạn sẽ nghĩ đây là món phở Việt Nam. Đúng vậy, nó cũng là phở nhưng là phở của Malaysia. Hương vị thì hoàn tác khác với phở Việt. Phở Koay Teow trông rất bắt mắt với quả trứng còn nguyên lòng đỏ bên trên. Khi ăn, người ta có thể cho thêm vào chả cá để làm tăng hương vị.
14. Curry Laksa và Assam Laksa
Thành phần và hương vị của món mì Laksa thường khác nhau tùy theo cách thức chế biến ở từng địa phương. Nhưng phổ biến nhất vẫn là nước sốt hải sản, gà và các loại rau.
Có 2 loại mì Laksa để bạn lựa chọn: Laksa cà ri thơm ngon với vị béo của nước cốt dừa và Laksa Assam vị đậm đà với nước hầm cá nâu đặc trưng.
15. Cendol
Chendul là món ăn vặt nổi tiếng ở Malaysia. Nó khá giống với món bánh lọt của Việt Nam,;nhưng lại khác nhau về hương vị và một số thành phần chế biến. Món ăn này được bán rất chạy,;nhất là vào những lúc thời tiết oi bức,;một chén Cendol sẽ khiến bạn thấy mát, thanh nhiệt hơn hẳn.
Trên đây là 15 món ăn hấp dẫn đặc trưng cho ẩm thực Malaysia dành cho thực khách nếu có dịp du lịch đến đất nước này. Để chuyến đi được trọn vẹn và không gặp trở ngại nào, du khách có thể đặt tour du lịch Malaysia tại HCM ngay tại hotline 0916518918 / 0933576875 / 0982879718 để được chúng tôi tư vấn về các dịch vụ hay về các vấn đề đặt tour du lịch tại HCM.
Bình luận bài viết